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2011/05/05

渋好み、正統派(Por derecho)ジンギスカン鍋

渋好み、正統派(Por derecho)ジンギスカン鍋
3回使用。油も乗ってきていい感じ。〆のうどんが焦げ付いてもNOプロブレム。後始末も冷水とタワシと腕力のみ、鍋との格闘!!焦げないテフロンや薬品などの邪道に頼らない正統派道民のお作法を頑なに守り通す。
油まみれの手、バイクのエンジンやミッションを完璧に整備したときと同じ充実感。
これぞジンギスカン、大陸の武人の名を頂く料理。猫の谷に広げたいと願う料理。

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